Kurczak z farszem z kaszy
Pyszny i soczysty kurczak. Cała rodzinka zadowolona ;)
Składniki :
- kurczak- 1,7 kg
- kasza gryczana- 1 szklanka
- bulion drobiowy- 2 szklanki
- 1 cebula
- pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- cząber- 3 łyżki
- majeranek, słodka papryka- po 1 łyżeczce
- rozmaryn, pieprz do smaku
- olej rzepakowy- 6 łyżek
Przygotowanie :
- Kaszę na farsz ugotuj w bulionie. Cebulę posiekaj, przesmaż na 2 łyżkach oleju z posiekaną natką, jajkami, rozmarynem, łyżką cząbru i pieprzem. Połącz z kaszą.
- Resztę oleju wymieszaj z pozostałym cząbrem, majerankiem, pieprzem, słodką papryką i posiekanym czosnkiem. Natrzyj kurczaka, nadziej farszem. Zepnij otwór, ułóż kurczaka na blasze. Wstaw do piekarnika, piecz 20 min w temp. 200 stopni C, przykryj folią aluminiową i piecz 2 godz. w temp 170 stopni C, polewając co jakiś czas wodą. Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz