Babka czekoladowa! ;)
Pyszna :) mocno czekoladowa babka z kawałkami czekolady. Ciasto wyśmienicie smakuje z filiżanką kawy lub ze szklanką mleka. ;)
Składniki:
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 kostka masła
- 1 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki rumu
- 2 łyżki kakao
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- tłuszcz do wysmarowania formy.
Przygotowanie:
- Masło ucieramy mikserem na gładką, pulchną masę. Dodajemy kolejno cukier i żółtka, nie przerywając ucierania do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wsypujemy przesianą przez sito mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, proszek do pieczenia, kakao i sól, składniki dokładnie mieszamy.
- Wlewamy rum, dodajemy białka ubite na sztywną pianę (aby łatwiej się ubiły, możemy dodać szczyptę soli) i drobno posiekaną czekoladę, składniki delikatnie łączymy.
- Następnie ciasto przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem, wyrównujemy wierzch nożem.
- Pieczemy ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni C. Babkę wyjmujemy i studzimy. :)
Lubie ten rodzaj ciasta głównie ze szklanką zimnego mleka :)
OdpowiedzUsuńja również ;)
UsuńMniam jakie pyszności :-) rewelacyjne ciacho :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję ślicznie :)
UsuńLubie ciasta szybkie w pieczeniu. Pycha!
OdpowiedzUsuń