Wytrawne ciasto oliwkowe z kminkiem
Dawno mnie tu nie było i pora to zmienić ;) Dodam dzisiaj przepis na pyszny i aromatyczny chlebek, który można podawać jako przystawkę lub z czymś na co ma się ochotę. :)
Składniki:
- 270 g mąki pszennej,
- 100 g oliwek bez pestek,
- 100 g żółtego sera w kawałku,
- 6 kawałków pomidorów suszonych w oleju,
- 4 jajka,
- 1 łyżka proszku do pieczenia,
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
- sól, papier do wypieków,
- 2 łyżeczki nasion kminku,
- 1/2 łyżeczki cząbru,
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego.
Przygotowanie:
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i przyprawami. Wbić jajka i mieszać, dodając oliwę. Wyrabiać do otrzymania gładkiego ciasta.
- Dodać pokrojony w kostkę ser i pomidory oraz pokrojone w plasterki oliwki. Ponownie wymieszać i przełożyć do podłużnej formy wyłożonej papierem.
- Piec około 45 minut w 210 stopni C.
