Roladki z kurczaka z szynką i serem

Roladki z kurczaka z szynką i serem

Pyszne i soczyste roladki. Idealny obiad na pochmurny dzień.  Sos przygotowałam ze spaghetti Napoli, w przepisie podam Wam jednak ze spaghetti Bolognese. Kombinujcie ze smakami ;) Można podawać z ziemniaczkami i mizerią :) 

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka
• 4 plastry szynki
• 4 plastry sera
• 1 kostka rosołowa
• 3 łyżki oleju roślinnego
• pół cytryny
• 300 ml wody
• 1 opakowanie spaghetti Bolognese

Przygotowanie: 

1. Kostkę rosołową rozetrzyj z olejem. Dodaj startą skórkę i sok z połowy cytryny. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do marynaty ostrą paprykę.
2. Pierś z kurczaka przekrój wzdłuż na dwa cienkie płaty. Mięso delikatnie rozbij i natrzyj marynatą.
3. Na każdy kawałek mięsa połóż plaster szynki i sera. Następnie całość zroluj i zabezpiecz wykałaczką.
4. Roladki ułóż w żaroodpornym naczyniu i polej rozpuszczonym w 300 ml spaghetti bolognese. Całość piecz w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 30 minut.

Smacznego!! :D

Zapiekanka makaronowa po bolońsku

Zapiekanka makaronowa po bolońsku

Jeżeli nie wiecie co przygotować na obiad, zróbcie zapiekankę :) Pyszna i sycąca z dodatkiem warzyw. Mojemu mężczyźnie bardzo smakowała ;) Polecam :)

Składniki:

• 200 g kiełbasy wędzonej
• 1 opakowanie spaghetti bolognese w proszku
• 300 g makaronu rurki
• 1 cebula
• 1 mała marchewka
• pół czerwonej papryki
• 200 ml śmietany 18%
• 100 g startego żółtego sera
• 1,5 szklanki wody 
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

+ dorzuciłam od siebie pół pęczka szczypiorku, koperku i pietruszki z własnego ogródka. I kilka plasterków wędzonego boczku pokrojonego w kostkę. Jeżeli ktoś nie ma, nie musi dodawać :) 

Przygotowanie:

1. Opakowanie spaghetti bolognese wymieszaj ze śmietaną, dodaj też 1,5 szklanki wody. (Ja dodałam tutaj jeszcze szczypiorek, koperek i pietruszkę)
2. Marchewkę i paprykę pokrój w drobną kostkę, smaż na oleju 3 minuty. Cebulę i kiełbasę pokrój w pół plastry, podsmaż. Dodaj surowy makaron. Wlej przygotowany sos ze śmietany i 2 łyżeczki koncentratu, gotuj 6 minut. 
3. Wszystkie składniki umieść w żaroodpornym naczyniu. Posyp wierzch zapiekanki startym serem i przykryj dokładnie całość folią aluminiową. Piecz w temperaturze 250 stopni przez 45 minut. Potem zdejmij folię i piecz dodatkowe 10 minut, aż ser delikatnie się zrumieni. :)

Smacznego!! :-)