czwartek, 17 września 2015

Sałatka z czerwonej fasoli i pomidorów ;)

Sałatka z czerwonej fasoli i pomidorów

Pyszna i lekka sałatka, idealna na szybki i smaczny lunch, kolację czy piknik :) 






Składniki:
  • 1 puszka ryb w oleju (np. dorsza, śledzia,tuńczyka)
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 mała cebula
  • 8 pomidorków cherry
  • 6 pieczarek
  • sok z 1 cytryny
  • pół czerwonej papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • pół pęczka posiekanej natki pietruszki
  • sól,pieprz :)
Przygotowanie:

Odsączoną fasolę wsypujemy do miski, dodajemy rozdrobnioną rybę, cebul pokrojoną w cienkie plastry, paprykę w kostkę, pomidorki w ćwiartki i pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą. Posypujemy posiekaną pietruszką, mieszamy i gotowe ;) 


8 komentarzy: