wtorek, 10 marca 2015

Zapiekanka z ziołami

Zapiekanka z ziołami

Pyszna zapiekanka. Szybka w wykonaniu. Na specjalne życzenie dla mojego taty ;)

 



Składniki:
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 pomidory
  • 150 g szynki
  • 150 g żółtego sera
  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 szklanka śmietany 18%
  • zioła prowansalskie, słodka papryka po 1 łyżeczce
  • sól, pieprz do smaku :)
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie: 
  1. Ziemniaki ugotuj, ostudź i obierz. Pokrój w ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój w piórka, z posiekanym czosnkiem zeszklij na 3 łyżkach oleju.
  2. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój na ćwiartki. Szynkę pokrój w paski, ser zetrzyj.
  3. Foremkę wysmaruj olejem. Ziemniaki połącz z cebulą, pomidorami, serem, połową szynki. Dopraw solą, pieprzem, połową ziół prowansalskich i słodką papryką. Przełóż do foremki. Posyp resztą szynki i polej śmietaną doprawioną ziołami oraz pieprzem. Piecz 25 minut w temp. 200 stopni C. 

Smacznego!! :)


12 komentarzy:

  1. mój tata też uwielbia zapiekanki z ziemniakami :)
    Wyszła super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ekspresowy obiad i jaki pyszny :) Zapiekanki u mnie też czasem występują w kuchni, szczególnie jak mam ochotę na szybki i prosty obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki obiad chętnie bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakoś tak nie jestem fanką zapiekanek, ale ta mi wygląda przepysznie i chętnie bym ją zjadła :) Muszę spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wiosennie wygląda ta zapiekanka, mam na nią ochotę ;)

    OdpowiedzUsuń