niedziela, 1 lutego 2015

Zapiekanka pod ziemniaczanym puree.


Zapiekanka pod ziemniaczanym puree.

Dawno nic nie dodawałam, więc dodaje przepis na zapiekankę. Jest pyszna.. Całej rodzince smakowało ;)





Składniki:
  • 250 g mięsa mielonego
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • pół puszki groszku konserwowego
  • pomidory z puszki- 400 g
  • 2 łyżki oleju
  • 700 g ziemniaków
  • śmietana 18%- 1 łyżka
  • sól, pieprz, przyprawy
Przygotowanie:
  1. Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie. Gorące odcedź, odparuj, dodaj łyżkę śmietany i zgnieć tłuczkiem.
  2. Marchewkę i cebulę, obierz, pokrój, posiekaj czosnek, wrzuć na rozgrzany olej (1 łyżka), dodaj mięso, smaż razem przez 6-7 minut, wlej pomidory razem z zalewą, rozdrobnij je, przypraw do smaku, duś 15 minut. Pod koniec dodaj osączony groszek i posiekaną natkę pietruszki.
  3. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, na wierzch wyłóż ziemniaczane puree, zapiekaj przez 20 minut w temp. 180 stopni C. Podawaj z surówką.



2 komentarze: