Muszle ze szpinakiem i fetą

Muszle ze szpinakiem i fetą

Składniki : 

• 400 g szpinaku
• 1 opakowanie makaronu duże muszelki
• 1 opakowanie sera feta
• 50 g mozzarelli w wiórkach
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szkl posiekanych listków bazylii
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, przyprawy.

Przygotowanie : 

1. Makaron wrzuć na wrzącą, osoloną wodę i ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź i skrop 1 łyżką oliwy. Delikatnie wymieszaj i odstaw.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno i zeszklij na patelni na 1 łyżce oliwy.
3. Dodaj szpinak i duś, aż liście się zblanszują ( 3-4) min. Wsyp pokruszony ser feta i listki bazylii. Wymieszaj i dopraw pieprzem.
4. Nagrzej piekarnik do temperatury 190 stopni ( grzanie góra- dół ). Dno naczynie żaroodpornego posmaruj oliwą.
5. Napełnione farszem muszle ułóż w naczyniu żaroodpornym i posyp mozzarellą. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 10 minut. Ustaw piekarnik na funkcję grill i zapiekaj jeszcze 5 minut.